第(1/3)页 听到了赫斯缇雅的声音之后,李林顺着声音看了过去,穿着围着一套围裙手中拿着一个装满了洗干净了的蔬菜的大篮子的赫斯缇雅出现在了李林的眼前。 接过了大篮子的李林笑着回应道:“辛苦了,赫斯缇雅大人。” 之后他就把装满了蔬菜的篮子放到了厨台之上跟李林先拿过来的生肉放在了一起。 看着李林准备处理这些食材,赫斯缇雅有些担心地说道:“李林,你来做饭没问题吗?” 李林表示他对于做菜还是相当有自信的:“放心吧!赫斯缇雅大人,虽然我失去了记忆,但是大致的做菜手法也就那些,况且赫斯缇雅大人刚刚你不是已经把那些食材的特性告诉我了吗?只要按照做菜的步骤和蔬菜的特性来搭配就好了。” 虽然说李林是一个自信满满的样子,但是赫斯缇雅却对于临时上阵做菜的他表示很为担忧…… 然后,赫斯缇雅的担忧基本上就消失了。 因为李林看起来确实是一幅很熟练的样子呀! 相对于旁边的那些厨师直接把肉和菜炖在一起的料理,李林就要显得更加专业一些了。 首先是切割肉块,把那些肉块给切割成小块,随后在小肉块之上切割几个小口子,然后再把那些有些刺鼻的香料给撒在上面,这些香料所含有的各种成分能让肉上面的醛、酮等腥昧成分发生各种反应,减少异味并且增香。 在撒上香料之后,李林就把这些肉给放在一边等着去腥。 随后拿起了一把刀,李林就开始削土豆皮,不是用手腕带动整个手削皮,而是用大拇指按住刀背让大拇指使力气慢慢地削皮,这样可以避免手被削到还容易进行调整,削完一个土豆可能只会出现一个长长的土豆皮条。 看着李林熟练且快速地削完了这个土豆皮,从来进过厨房的赫斯缇雅感觉十分地惊讶:“李林,你这个技术真是厉害,你到底是怎么做到的呀!” 怎么做到的?李林也只是露出了一幅无奈的表情:“总觉得自己以前经常做料理吧!感觉做这些事情仿佛是不需要大脑进行思考直接就做出来了,肌肉记忆的感觉?” 第(1/3)页